Opinión de la AESA sobre el bienestar de los cerdos de engorde

Lunes 3 diciembre 2007 (hace 9 años 6 días)
Según la opinión emitida por la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) en relación con el bienestar de los cerdos de cebo, emitida como requerimiento de la Directiva 91/630/CEE, las recomendaciones presentadas incluyen la necesidad de proporcionar un ambiente y un manejo que eviten las consecuencias negativas de una falta de bienestar como son comportamientos perjudiciales, problemas fisiológicos e inmunosupresión causados por ambientes pobres.

En este sentido, se recomienda la utilización de materiales manipulables, una correcta iluminación (tanto en intensidad como en longitud de onda), el aporte de agua en la cantidad y calidad correctas y la utilización de una dieta equilibrada sin presencia de contaminantes así como la aplicación de todos aquellos procesos o manejos preventivos que permitan reducir al mínimo la presencia de enfermedades, el diseño de los alojamientos de forma que resulten cómodos para los cerdos de engorde (espacio suficiente para realizar ejercicio para un desarrollo normal de huesos y músculos) y la posibilidad de utilizar animales seleccionados para menor nivel de problemas cardiovasculares, de riesgo de muerte súbita o problemas de patas.

The EFSA Journal (2007) 564, 1-14.

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