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El sistema de rastros Tipo Inspección Federal (TIF) es la certificación mexicana con la que se sacrifica, procesa y empaca la producción nacional de cárnicos, el cual es reconocido a nivel nacional e internacional.
Actualmente, las plantas TIF cubren el 40 por ciento del mercado de cárnicos en el país. Las cadenas de supermercados que operan en el país han identificado al sello TIF como uno de los requisitos para ser proveedor de sus tiendas.
Martes, 24 de noviembre de 2009/ SAGARPA/ México.
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