Los precios medios del porcino disminuyen en toda la UE

Miércoles 10 octubre 2007 (hace 9 años 1 meses 25 días)
Según un artículo publicado en Holanda, durante las primeras 40 semanas de este año 2007 el precio medio de la canal porcina en la UE se ha situado en los 1,32€, mientras que para el mismo periodo del pasado año el precio se encontraba en los 1,44€. Este valor es el resultado de comparar semanalmente los precios para 1 kg de peso canal en 13 estados diferentes de la UE. Por contra, el precio de coste de producción actual en Holanda, por ejemplo, se encuentra en los 1,65€.

En Alemania, el precio medio hasta la fecha se sitúa en los 1,312 €/kg canal, con un pico durante las semanas 29 a 32 cuando el precio ascendió a 1,436€/kg mientras que en Dinamarca los precios son más bajos, de 1,267€ en la semana 40, debido, según la organización de productores porcinos de Alemania, ISN, a la debilidad de la libra esterlina, ya que Dinamarca exporta grandes cantidades de jamones y tocino hacia el Reino Unido. En relación con la situación en España, si bien el precio medio es el más alto (1,428€, alcanzando los 1,630€ entre las semanas 26 y 27), estos han disminuido de forma muy brusca hasta los 1,246€ durante las últimas semanas, siendo el país con los precios más bajos. Esta disminución se explica por un crecimiento del 7% que ha conllevado a la saturación del mercado español.

De todas formas, el ISN no espera que haya más disminuciones de los precios teniendo en cuenta el aumento de las exportaciones hacia Rusia y el mercado de futuros de Hannover con contratos por encima de los 1,60€.

Lunes, 8 de octubre de 2007. PigProgress.
http://www.pigprogress.net/

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