Los precios fuertes del cerdo en Estados Unidos dejarán atrás los posibles aumentos de los precios de cereales

Martes 25 abril 2000 (hace 17 años)
Los productores porcinos pueden esperar la consolidación de los precios del cerdo este verano y también un año de beneficios. Ni siquiera se espera que la amenaza de una sequía fuerce una subida tan alta de precios de los cereales y el pienso que de lugar a pérdidas. Quizás la mejor noticia del informe "Hogs and Pigs" del USDA publicado en marzo es que el censo porcino nacional continúa reduciéndose. El número de reproductoras ha bajado un 5% en comparación con marzo de 1999, y un 10% comparado con el mismo período de 1998. Se informó que el censo comercial había bajado un 3% con un 3% menos de cerdos en cada una de las categorias de peso. Esto significa que el número de cerdos para sacrificio bajará aproximadamente un 3% en el período marzo - agosto. La producción porcina, sin embargo, sólo bajará un 2% ya que los pesos serán probablemente un 1% más altos que el año pasado. Las previsiones de partos habían bajado un 4% para la primavera y un 2% para el verano de 2000. Teniendo en cuenta un aumento del 1% en el número de cerdos por camada y pesos de mercado un 1% más altos, el suministro de carne de cerdo bajará aproximadamente un 2% este otoño, manteniéndose sin cambios este invierno. Cliquear para más información: http://web.aces.uiuc.edu/farm.doc/marketing/weekly/032700.html

27 de marzo de 2000 / Chris Hurt / Ag Economist / Purdue University

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