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En el primer trimestre de 2025, el precio medio de la producción agrícola en la UE aumentó un 2,6 %, lo que supone el segundo trimestre consecutivo de incrementos.
El precio medio de los bienes y servicios utilizados en la agricultura y no relacionados con la inversión –como la energía, los fertilizantes o los piensos– también subió, aunque de forma muy leve (0,2 %). Se trata del primer aumento del precio medio de los insumos agrícolas desde el primer trimestre de 2023.
Entre los productos agrícolas clave, se registraron importantes subidas de precio en la leche (+12,6 %), los huevos (+10,7 %) y los cereales (+9,6 %) en comparación con el primer trimestre de 2024. En cambio, se observaron fuertes caídas en el aceite de oliva (−43,5 %), las patatas (−13,4 %) y el porcino (−11,2 %).
Entre los insumos no relacionados con la inversión, el mayor incremento se produjo en los gastos veterinarios (+3,0 %), con subidas más moderadas en los fertilizantes (+0,9 %) y en la energía y lubricantes (+0,7 %).
Los precios aumentaron en la mayoría de países de la UE
Los aumentos en los precios de la producción agrícola durante el primer trimestre de 2025, en comparación con el mismo periodo de 2024, fueron generalizados. De los 23 países de la UE que registraron subidas, los mayores incrementos se dieron en Irlanda (+19,3 %), Luxemburgo (+15,6 %) y Hungría (+14,6 %).
Por el contrario, los precios bajaron en España (−9,7 %), Grecia (−7,1 %), Portugal (−2,8 %) y Malta (−2,0 %).
En cuanto a los insumos no relacionados con la inversión, 14 países registraron aumentos de precios en el primer trimestre de 2025 respecto al mismo periodo del año anterior. Los mayores incrementos se dieron en Hungría (+6,8 %), Países Bajos (+6,2 %) y Rumanía (+5,8 %).
En sentido contrario, Lituania (−5,0 %), Chipre (−3,8 %) y Letonia (−3,6 %) registraron los descensos más pronunciados.
12 de junio de 2025 / Eurostat / Unión Europea.
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