Los españoles consumen carne, fiambres, embutidos y/o jamón curado al menos 11 días al mes

Lunes 10 noviembre 2008 (hace 8 años 28 días)
Según el Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria del Ministerio de Agricultura español (MARM), un 25,4% de los españoles consumen diariamente carne y un 64,5% lo hacen dos o tres veces por semana. Según los resultados, los españoles consumen carne una media de 11 días al mes, mientras que fiambres, embutidos y/o jamón curado, lo hacen una media de 10,8 días al mes.

Por edad, los consumidores entre 36 y 45 años son los que consumen carne con más frecuencia mientras que en lado opuesto se encuentran los mayores de 65 años. De la carne los compradores valoran, principalmente, el precio y la calidad, seguido del aspecto del producto, las propiedades nutricionales y la procedencia mientras que la marca solamente es tenida en cuenta por el 15,6% de los compradores.

Respecto a la forma de compra de la carne y los fiambres, un 83,9% y 70,7% de los compradores, respectivamente, prefieren comprar la carne o los fiambres y embutidos al corte en venta asistida en mostrador y afirman comprarla habitualmente de esta forma.

Miércoles, 22 de octubre de 2008/ MARM/ España.
http://www.marm.es

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