En total la industria cárnica española exportó alrededor del 20% de la producción cárnica. En concreto se han exportado 673.000 toneladas de carnes de porcino, 106.000 toneladas de carnes de vacuno, 160.000 de otras carnes y productos frescos, y más de 83.000 toneladas de productos elaborados (jamones y paletas curados y cocidos, embutidos y fiambres), además de las exportaciones de carne de ave.
Lunes, 10 de marzo de 2008/ Confecarne-Nota de prensa/España.