Las exportaciones de jamón curado español siguen creciendo

Al igual que el pasado año, las exportaciones de jamón curado español siguen aumentando. Durante el primer trimestre de este año se ha registrado un incremento del 9% respecto al mismo período del año anterior en la exportación de jamones y paletas (la mayor parte procedente de cerdo blanco). El pasado año se exportaron más de 12.000 toneladas a un total de 57 países, entre ellos Francia (3.400 Tm), Alemania (2.488 Tm), Argentina (1.927 Tm), Portugal (1.835 Tm) , Bélgica y Japón, país, este último, que se ha convertido ya en un nuevo mercado para el jamón español.

Consorcio del Jamón Serrano Español http://www.consorcioserrano.com/es/notprensasgo00.htm

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