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El aumento del volumen de animales vivos enviados a los EE.UU. se ve como una preocupación importante a ambos lados de la frontera.
Edouard Asnong, presidente del Canadian Pork Council reconoce la necesidad que la industria canadiense sea menos dependiente de los mataderos estadounidenses. De hecho, tanto productores como organizaciones de ganaderos creen que debe invertirse la tendencia y Canadá debe ser capaz de procesar sus propios cerdos. Además, Asnong dice que aumentar la capacidad de sacrificar más cerdos en Canadá puede suponer un aumento de las alternativas de exportación.
Jueves, 13 de noviembre de 2003/Farmscape/Canadá
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