La futura eliminación de la castración lleva a Holanda a solicitar la autorización de nuevos métodos de clasificación de canales

Viernes 27 mayo 2011 (hace 6 años 4 meses 23 días)
Debido a las adaptaciones técnicas y al previsto cambio en la población porcina neerlandesa, que dejará de contar con machos castrados en un futuro próximo, los Países Bajos han solicitado a la Comisión que autorice tres métodos de clasificación de las canales de cerdo en su territorio y ha presentado una descripción detallada de la prueba de disección, indicando los principios en los que se basan dichos métodos, los resultados de la prueba de disección y las ecuaciones utilizadas para evaluar el porcentaje de carne magra en el protocolo previsto en el artículo 23, apartado 4, del Reglamento (CE) n o 1249/2008.

La Comisión ha decidio, pues, autorizar los siguiente métodos de clasificación de canales de cerdo en los Países Bajos: el aparato Hennessy Grading Probe (HGP 7), el aparato Capteur Gras/Maigre—Sydel (CGM) y el aparato CSB Image-Meater (CSB) y los respectivos métodos de valoración correspondientes.

Miércoles, 25 de mayo de 2011/ DOUE/Comisión Europea.
http://eur-lex.europa.eu

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