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La diferencia entre el precio del cerdo vivo y el precio de la carne de cerdo aumentará el próximo año en Estados Unidos

15 noviembre 2000
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En Estados Unidos, la diferencia entre los precios del cerdo vivo y la carne de cerdo al por mayor fue más reducida durante el año 2000 que en 1999. Durante el mes de septiembre, el margen entre el precio vivo y el precio al por mayor fue de una media de casi $16 por cabeza, un 28% menor que en septiembre de 1999. Sin embargo, durante el próximo año, a medida que el sacrificio de cerdos empiece a aumentar (sobre todo el otoño que viene) la diferencia entre los precios del cerdo vivo y la carne de cerdo al por mayor se incrementará sustancialmente. Fuente: Livestock Production Science

3 de noviembre de 2000 / Hog Outlook / James Mintert / Excerpted from KSU's Livestock Update

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