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La densidad porcina comparativa de Manitoba entre las más bajas del mundo

13 junio 2000
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Janet Honey, directora del Provincial Market and Statistics Branch, dice que se compilaron los números comparativos de densidad porcina para tratar la preocupación acerca de la concentración del censo porcino de Manitoba en relación a la expansión propuesta. Define la densidad porcina como el inventario porcino por hectarea de terreno cultivable y de pasto mejorado. Dice que parece ser que la densidad de Manitoba es aproximadamente la vigésima parte de la de Taiwan, la decimoséptima parte de los Países Bajos y la décima parte de la densidad actual de Carolina del Norte. Si miramos a Dinamarca, por ejemplo, que tiene una densidad porcina de casi 12 veces la de Manitoba, Dinamarca es un muy buen ejemplo de una industria porcina con éxito internacional construida con una política de nutrientes en purines parecida a la de Manitoba. De hecho, los inventarios de cerdos de Dinamarca están bastante igualados con su producción de cereales dando lugar a un equilibrio entre los nutrientes utilizados por los cultivos y los devueltos a la tierra por el ganado. Incluso en el caso de doblar el número de cerdos en Manitoba significaría que la provincia todavía tendría menos cerdos por hectarea de terreno cultivable y de pasto mejorado que provincias como Ontario y Quebec, y además estaría muy por debajo de países como Alemania, Japón y Corea del Sur. De hecho, si cogemos a Iowa como ejemplo, que es tradicionalmente el estado de mayor producción porcina en Estados Unidos, la densidad es tres veces y medio mayor que la de Manitoba. Honey subraya que los cálculos incluyen sólo los terrenos en donde realmente se puede extender estiércol, incluyendo terrenos de barbecho o de cultivos de verano y pastos mejorados. Dice que los cálculos excluyeron a proposito praderas, pastos nativos y cualquier zona donde fuera díficil y probablemente nada práctico extender estiércol. Fuente: AnimalNet

7 de junio de 2000 / Farm-Scape (447) / Manitoba's pork producers

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