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La desaceleración
del consumo, junto con el mantenimiento del elevado precio del pienso, ha provocado
una caída importante en las ventas de jamones y paletas. El sector ya ha
visto mermada su cuota de mercado para la próxima cesta de Navidad en un
20%.Esto se evidenció en el VIII Encuentro sobre porcino ibérico, celebrado ayer. El sector está sufriendo un descenso en las ventas muy importante desde septiembre de 2007. En tres meses -desde septiembre a diciembre de 2007- la demanda disminuyó un 15%.
Miércoles 1 de octubre de 2008. Diario de Cádiz.
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