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La carne goza de buena imagen entre los holandeses

9 junio 2005
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Según una encuesta realizada por el Product Boards for Livestock, Meat and Eggs (PVE), la carne sigue gozando de una buena imagen entre los consumidores holandeses. Dicha encuesta se viene realizando desde 1991 y se repitió en 1995, 1997, 2000 y 2005. Los datos de la encuesta de este año muestran que la imagen de la carne en Holanda se ha mantenido elevada de forma constante durante los últimos diez años.

En una escala de 1 a 5 los consumidores holandeses dan a la mayoría de tipos de carne un grado de entre 3,4 y 3,9. Un punto que consideran importante los consumidores es el contenido en magro de la carne. Dato que tiene en cuenta el sector de carne porcina holandés centrado desde hace años en la producción de carne de cerdo más magra.

Mayo de 2005/Dutch Meat Board/Holanda
http://www.hollandmeat.nl/

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