La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria evalúa los riesgos del MRSA en alimentos y animales

Lunes 30 marzo 2009 (hace 7 años 8 meses 6 días)
La última opinión publicada por la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) en relación con los riesgos del Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA) en alimentos y animales indica que, mientras que los alimentos pueden contaminarse por MRSA, actualmente no existen pruebas que el consumo o la manipulación de alimentos contaminados aumenten el riesgo que humanos sean portadores sanos o se infecten con la bacteria.

El estudio también concluye que en aquellos lugares de producción de animales donde la prevalencia del MRSA es elevada, las personas en contacto con los animales, especialmente ganaderos, veterinarios y sus familias, presentan un mayor riesgo en comparación con la población en general.

Viernes, 27 de marzo de 2009/ EFSA.
http://www.efsa.europa.eu

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