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Más de la mitad de las emisiones de gas de efecto invernadero vinculadas a la agricultura proceden del ganado siendo las principales fuentes la fermentación entérica (32%), la gestión de los efluentes ganaderos (20%) y las emisiones procedente de los suelos agrícolas (48%). El ganado vacuno contribuye con un 84% en las emisiones imputables a la fermentación entérica y en un 35% a las generadas por la gestión de los efluentes ganaderos en la UE15. Las ovejas son responsables del 11% de las emisiones generadas por la fermentación entérica. Por su parte, el sector porcino constituye, junto con los bovinos, la otra fuente importante de emisiones imputables a la gestión de los efluentes ganaderos, lo que representa un 36% del conjunto de estas emisiones en la UE-15.
Las emisiones de gas de efecto invernadero imputables a la agricultura incluyen esencialmente el metano y el protóxido de nitrógeno. El metano es un subproducto de la fermentación entérica. Los efluentes ganaderos son la segunda fuente de metano, el cual se produce durante la descomposición de los efluentes ganaderos en condiciones anaerobias. Este fenómeno está vinculado normalmente a la presencia de un gran número de animales en un espacio limitado.
Viernes, 9 de septiembre de 2005/Eurostat/Comisión Europea.
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