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Italia: presencia de Trichinella en cerdos domésticos criados al aire libre

Se detecó Trichinella en canales de cerdos domésticos criados al aire libre. El IZSAM comenta que el hallazgo de este parásito en la carne de cerdo doméstico representa un evento completamente excepcional.

22 abril 2020
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El Instituto Zooprofiláctico de Abruzzo y Molise se ha mostrado preocupado por la detección de larvas de Trichinella en las canales de dos cerdos domésticos criados al aire libre. Las larvas encontradas han sido genotipadas, tratándose de Trichinella britovi.

Los laboratorios del Instituto Zooprofiláctico comentan que "el hallazgo de este parásito en la carne de cerdo doméstico representa un evento completamente excepcional".

Los animales positivos provienen de una granja con cría al aire libre ubicada en un entorno agrícola-forestal. Un tipo de cría que, por su propia naturaleza, presenta un mayor riesgo de exposición a la enfermedad, considerando el intercambio ambiental con más especies que pueden ser reservorio potencial del parásito.

El hallazgo en cerdos domésticos es un evento raro, a diferencia del hallazgo esporádico en jabalíes y mustélidos.

Para la investigación de Trichinella, el IZSAM examina casi 63.000 muestras de músculo de cerdo doméstico cada año.

Viernes, 3 de abril de 2020/ ANMVI/ Italia.
https://www.anmvioggi.it/

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