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Durante las últimas semanas los principales mercados italianos han subido de forma progresiva los precios hasta alcanzar, en matadero, los 1,2 €/kg, lo que supone un aumento del 20% sobre la cotización de 1 €/kg existente hace poco más de un mes. El aumento de la demanda ha permitido a la oferta, ligeramente reducida, ganar posiciones en precios.
Este aumento se está observando también en otros Estados miembros donde el consumo de carne fresca de cerdo está registrando una dinámica ascendente.
Jueves, 17 de junio de 2004/MAPA. Noticias Exterior/España
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