Italia: aumenta el número de sacrificios de ganado porcino

Miércoles 13 noviembre 2002 (hace 14 años 23 días)
Según datos publicados en Italia por el ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) los sacrificios nacionales de ganado porcino continúan aumentando.

Durante los 8 primeros meses de este año se ha observado un aumento del 1% sobre la base anual con un número de cabezas sacrificadas que alcanza los 8 millones y medio.

En el caso de animales de engorde, el Istat cifra el aumento en un 1% (7,5 millones de cabezas). El sacrificio de animales entre los 15 a 25 kg ha aumentado a un ritmo del 5,1% (unas 447 mil cabezas). Mientras que el sacrifico de animales en fase de crecimiento se ha visto reducido en un 1,8% con respecto al mismo periodo del pasado año.

Expresado en peso canal, las matanzas han rozado casi el millón de toneladas, registrando en conjunto un crecimiento del 2,2% sobre la base anual.

Lunes, 11 de noviembre de 2002/ISMEA/Italia
http://www.ismea.it

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