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A partir de 2004, una parte de los costes correrá a cargo del Estado mediante una ayuda directa del Estado, mientras que la parte restante vendrá por una tasa obligatoria soportada por los mataderos y por un impuesto directo a cargo de las salas de despiece de vacuno, de los carniceros y chacineros artesanos así como de los ganaderos porcinos y avícolas.
El impuesto de sacrificio sirve, en particular, para financiar la recogida y transformación de los animales muertos en las explotaciones así como los costes de la recogida, transformación e incineración de los residuos procedentes de los mataderos. El total de recursos públicos destinados financiados a través del impuesto o directamente imputados al presupuesto del Estado asciende aproximadamente a 248,34 millones de euros.
Martes, 30 de marzo de 2004/Comisión Europea
http://europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh
