Francia: durante los últimos 40 años el consumo per capita de carne de cerdo ha aumentado 3,6 kg

Viernes 8 octubre 2010 (hace 6 años 2 meses 1 días)
Durante los últimos 40 años el consumo de carnes en Francia ha conocido dos fases bien diferenciadas, si bien entre 1970 y 1998 se registró un aumento regular del consumo per capita de carnes, pasando de 77,6 kg per capita a 94,5 kg, entre 1998 y 2009, el consumo disminuyó a 87,8 kg.

En relación con la carne de cerdo, que representa un 39% del consumo total de carnes, durante los últimos 40 años ha aumentado su consumo en 3,6 kg, alcanzando los 34,3 kg.

Septiembre de 2010/ France Agrimer/ Francia.
http://www.franceagrimer.fr

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