Francia: Aumento del 1,5% en la producción porcina

Miércoles 26 febrero 2003 (hace 13 años 10 meses 21 días)
Según datos publicados por el "Marché du Porc Breton" la producción porcina en Francia aumentó durante el pasado año un 1,5% respecto al año anterior, alcanzando los 26,05 millones de cerdos.

La mayor subida se detectó durante el primer trimestre de 2002. Comentar que las cifras de enero y febrero se vieron "infladas" debido al aplazamiento de sacrificios de diciembre de 2001.

Por otro lado, el consumo de carne de cerdo sufrió una ligera reducción, siendo del 1,7% para la carne de cerdo fresca, del 1% para los productos curados (sin tener en cuenta el jamón) y un aumento del 2,8% para el jamón cocido.

Respecto a las exportaciones, el volumen exportado durante el pasado año sufrió un fuerte descenso en comparación con el año 2000, pasando de las 10.000 toneladas al mes a las 5.000 tn.

Enero de 2003/Marché du Porc Breton/Francia
http://www.marche-porc-breton.com

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