Teniendo en cuenta que la utilización y resistencia de los antimicrobianos es un problema multifactorial y requiere un acercamiento multidisciplinario, el comité ejecutivo del Codex Alimentarius fue quien determinó en su 48a reunión la necesidad de que la FAO, OMS y OIE convocaran una consulta multidisciplinaria de expertos para aconsejar al Codex los caminos a tomar.
Lunes, 15 de septiembre de 2003/FAO
http://www.fao.org