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Durante las inspecciones se examinaron las 11 empresas autorizadas para exportar estos productos hacia los Estados Unidos así como las direcciones departamentales de los servicios veterinarios encargadas de supervisarlos. El Departamento estadounidense destacó en particular su disconformidad respecto a la aplicación del dispositivo de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP).
Por su parte el Ministerio francés, que se ha mostrado disconforme con los resultados del informe y las medidas tomadas por el Departamento estadounidense, ha decido aumentar los contactos con las autoridades estadounidenses para buscar una solución, para ello ha enviado una delegación del Ministerio de Agricultura y de los servicios veterinarios a Washington para presentar a la administración americana el estado de las acciones emprendidas desde hace varios meses por Francia para responder a las exigencias específicas del Departamento estadounidense.
Jueves, 26 de febrero de 2004/Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales/Francia
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