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El nuevo sistema se concreta en una información muy detallada de precios medios mayoristas, relativos a las cinco Mercas más representativas -en las que se comercializa el 80 por ciento del total de la Red-; sobre un conjunto de 10 variedades de frutas, 10 de hortalizas, 15 productos pesqueros y otras 3 de carnes; en conjunto, estas variedades representan más del 75 por ciento de las ventas en las Mercas.
Los precios se ofrecerán todos los martes y viernes, porque son los dos días de la semana con mayor actividad en los mercados y los únicos en los que realmente se forman los precios. La información estará disponible en Internet, en la web de Mercasa -www.mercasa.es.
Viernes, 11 de noviembre de 2005/MAPA/España.
http://www.mapa.es
