España: MAPA e INIA investigarán sobre la protección de los animales durante el sacrificio

Lunes 26 septiembre 2005 (hace 11 años 2 meses 7 días)
El Consejo de Ministros español autorizó el pasado viernes la suscripción de un Convenio de Colaboración entre el Misterio de Agricultura y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), vigente hasta el 31 de diciembre de 2006, para investigar sobre la situación de la protección de los animales en el momento de su sacrificio en los mataderos españoles, y su repercusión en la calidad final del producto.

En este contexto se tendrán en cuenta las características que tienen los mataderos de las diferentes especies de abasto, en todos los ámbitos que afecten al animal vivo durante su estancia en el matadero, el traslado y el sacrificio.

Viernes, 23 de septiembre de 2005/MAPA/España.
http://www.mapa.es

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