España: la Universidad de Extremadura presenta un sistema GPS para el control del cerdo ibérico

Viernes 7 octubre 2005 (hace 11 años 1 meses 25 días)
La Universidad de Extremadura ha presentado, durante la Feria Internacional de Zafra, un sistema GPS para el control del cerdo ibérico durante la fase de cebo en montanera, que suele abarcar desde noviembre a enero y durante el cual los cerdos engordan alimentándose de los recursos que captan directamente de la dehesa y que contribuirán al aroma final de los productos cárnicos curados obtenidos. En los sistemas de explotación tradicionales, estos cerdos iban acompañados de porqueros. Sin embargo, actualmente se utilizan cercados y es durante este periodo en el que el animal más se revaloriza cuando el control directo del animal es menor.

El objetivo es desarrollar un sistema que permita recoger y transmitir información durante toda la montanera, sin necesidad de tener que manipular al animal. Dado el comportamiento gregario que presentan estos cerdos durante el cebo, el equipo (de un peso inferior a los 200 gramos) sólo sería necesario instalarlo en unos pocos ejemplares.

Lunes, 3 de octubre de 2005/Universidad de Extremadura/España.
http://www.unex.es

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