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La Comisión Europea aprobó la pasada semana la inclusión de la DO jamón de Los Pedroches (Córdoba) en su registro de denominaciones de origen protegidas (DOP), con la mención de Apelación de Origen Protegida (AOP).
Este consejo regulador se encuentra localizado en el norte de la provincia cordobesa -con presencia en 32 municipios. Los Pedroches se ha convertido así en la cuarta denominación de origen protegida de Córdoba y la cuarta de este sector agroalimentario en España, ya que Jamones de Huelva, Guijuelo y Dehesa de Extremadura ya fueron distinguidas con anterioridad.
Sábado, 4 de septiembre de 2010/ Diario de Córdoba/ España.
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