España: Jamón de Huelva prevé una cifra record de sacrificios

Lunes 13 octubre 2003 (hace 13 años 6 meses 10 días)
La Denominación de Origen 'Jamón de Huelva' prevé alcanzar durante este año la cifra récord de 40.000 sacrificios de cerdos ibéricos de bellota, recebo y cebo. El pasado año los sacrificios ascendieron a 37.000 cerdos.

Huelva cuenta con el 42% de la cabaña porcina ibérica de Andalucía, seguida de la Sierra Norte de Sevilla, Córdoba, Cádiz y Málaga.

Viernes, 10 de octubre de 2003/Canal Sur/España
http://www.canalsur.es

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