España: Jabugo crea un sello de calidad para sus jamones ibéricos

Miércoles 14 mayo 2003 (hace 13 años 11 meses 10 días)
La Sociedad Origen Jabugo presentó esta semana el sello de calidad "Origen Jabugo" que a partir de este mes de mayo distingue a los productores de jamón ibérico de este pueblo de la provincia de Huelva.

Se trata de una iniciativa de Sociedad Origen Jabugo, compuesta por once empresas chacineras de Jabugo y respaldada por el Ayuntamiento. El objetivo de esta marca, que cada año sacrifica 250.000 animales y vende piezas por un valor de 150 millones de euros, es eliminar la confusión actual que existe en el sector de ibéricos y "evitar el fraude en el uso del nombre de Jabugo", según José Luis Ramos, Alcalde de Jabugo y Presidente de Sociedad Origen Jabugo.

Miércoles, 14 de mayo de 2003/Diario de Córdoba/España
http://www.diariocordoba.com/noticias/noticia.asp?pkid=58697

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