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La directora general de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, ha participado hoy en la sesión inaugural del VI Congreso Mundial del Jamón, que se celebra en Lugo entre los días 21 y 23 de septiembre, donde ha destacado el impulso que desde el MARM se da al papel del jamón.
El valor de las ventas exteriores de jamones curados, paletas y formatos deshuesados y envasados en 2010 ascendió a 200 millones de euros, casi un 8 por ciento más que en 2009, siendo los principales importadores de jamones curados españoles Francia, Alemania y Portugal. En peso, las exportaciones alcanzaron en 2010 un volumen en peso de 23.893 toneladas, lo que representa un 5,7% de incremento sobre el año anterior.
En relación con las acciones de información y promoción de los productos agrícolas en el mercado interior y en terceros países, que cuentan con financiación comunitaria, existen dos campañas que incluyen jamones amparados por la ETG Jamón Serrano: “Original Favlors: The Mediterranean Essence”, presentado por CRDO Ribera de Duero, CRDO Baena y CONFECARNE; y “The Best of the Best. Quality from origin”, presentado por CONFECARNE, DO Baena, DO Condado de Huelva y DE Huétor-Tájar.
Ministerio de medio ambiente y medio rural y marino
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