España: el Gobierno catalán regula las canales porcinas

Jueves 24 noviembre 2005 (hace 11 años 10 meses 25 días)
El Gobierno de Catalunya aprobó este martes el decreto mediante el cual se establecen las medidas de implantación de un nuevo sistema de pesaje, clasificación y marcaje de las canales porcinas (SICAP).

El decreto tiene tres objetivos principales: definir e implantar el SICAP (específico para mataderos con un sacrifico superior a los 5.000 cerdos por semana), establecer las medidas de fomento para la modernización de los mataderos que hagan efectiva dicha implantación y por último establecer el régimen jurídico aplicable al control y supervisión de la Generalitat.

Este decreto responde a la necesidad de potenciar la eficacia, transparencia i lealtad de las transacciones comerciales favoreciendo tanto la calidad de los productos como las rendas del sector productor, así como facilitar a los mataderos y salas de despiece la modernización de sus industrias para poder adaptarse a les necesidades productivas y de calidad que exigen los mercados nacional y europeo y poder mejorar así su competitividad.

Miércoles, 23 de noviembre de 2005/DARP/Generalitat de Catalunya.
http://www.gencat.net/darp

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