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En Cataluña, el sector porcino es el primer subsector agrario en importancia social y económica que produce tanto carne para consumo en fresco como productos derivados. Es por ello que, con la intención de implementar un sistema de pesaje, clasificación y marcaje de las canales porcinas y de fomentar la modernización de los mataderos se publicó el Decreto 251/2005. Este decreto establece también la adopción de medidas de fomento destinadas a financiar las inversiones que realicen los mataderos para implantar equipos automatizados como métodos de clasificación.
Lunes, 24 de abril de 2006/DARP/Generalitat de Catalunya/España.
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