España: disminución del consumo de carne fresca y aumento del de carne congelada y transformada

Miércoles 30 septiembre 2009 (hace 7 años 2 meses 6 días)
Durante el primer semestre de este año, la demanda de carne fresca en los hogares españoles se ha reducido en un 3%. La carne fresca abarca el 69% del total de las compras en los hogares y está compuesta principalmente por la carne de pollo y la de cerdo, que representan un 65% del total. Por contra, aumentan el volumen de compra de carne congelada (+2%) y el de carnes transformadas (+7,7%), respecto al mismo periodo del año anterior.

Martes, 8 de septiembre de 2009/ Eurocarne/España.
http://www.eurocarne.com/

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