España: Colaboración de la Consejería de Castilla-La Mancha para promocionar el jamón serrano

Viernes 8 octubre 2004 (hace 12 años 10 meses 14 días)
La Unión Europea reconoció el Jamón Serrano como Especialidad Tradicional Garantizada en noviembre de 1999. Posteriormente se creó una Fundación para difundir el producto y garantizar los métodos de producción.
Ahora, la consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha ha ofrecido a la Fundación ‘Jamón Serrano’ la posibilidad de participar en las ferias internacionales a las que asista la Consejería de Agricultura, dentro del stand regional, empezando por el Salón Internacional de la Alimentación (SIIAL) de París. Cabe señalar que el 57% de las empresas que están integradas a dicha fundación pertenecen a Castilla-La Mancha.

Otra posibilidad de cooperación es el estudio de normas específicas para el jamón serrano elaborado en Castilla-La Mancha, de forma que se cuente con una denominación regional para el producto.

Lunes, 4 de octubre de 2004/Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha/España
http://www.jccm.es/

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