España: aumenta el sacrificio de cerdos bajo la DO de Los Pedroches

Miércoles 9 marzo 2011 (hace 5 años 8 meses 23 días)
El pasado año se sacrificaron más de 16.300 cabezas de ganado porcino de la DO de Los Pedroches. En comparación con el año 2008, esta cifra supone un aumento del 36%.

Del total de animales sacrificados, un 85%, aproximadamente 14.000 animales pertenecen a la clasificación de ibérico puro de bellota.

Martes, 8 de marzo de 2011/ Diario de Córdoba/ España.
http://www.eldiadecordoba.es

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