España: 3ª edición de FiraPorc

Los próximos 6, 7 y 8 de junio se celebrará en Juneda (Lleida) la tercera edición del Salón FiraPorc. Las repercusiones del futuro de la producción y los últimos avances y técnicas de reciclaje de purines, junto al bienestar animal y la genética porcina, marcarán las líneas básicas de esta tercera edición de FiraPorc.

FiraPorc contará, por primera vez, con una aula de presentación de nuevos productos y un programa de visitas técnicas guiadas a la planta de reciclaje de purines de TRACJUSA, situada en Juneda. Una mesa redonda sobre la gestión de los residuos porcinos y la presentación de la evaluación ambiental en el marco de la ley 3/98 fomentará el debate sobre las explotaciones ganaderas sostenibles con el medio ambiente. Otras jornadas impulsadas por distintas organizaciones agrarias completarán el fórum profesional del salón.

En el apartado gastronómico, el certamen organizará la II Muestra Gastronómica ofreciendo degustaciones de platos típicos en los que se recuperarán antiguas recetas y tradiciones culinarias, como la xulla y la matanza del cerdo.

Para más información:
http://www.firaporc.com/cat/firaporc.html

Martes, 20 de mayo de 2003/FiraPorc-Nota de prensa/España
http://www.firaporc.com/cat/firaporc.html

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