EFSA - Preparando medidas de evaluación del bienestar porcino (I)

La EFSA publica los trabajos previos para el futuro desarrollo de medidas de evaluación del bienestar basadas en el propio animal en cerdas, verracos y lechones, incluyendo aspectos relacionados con la castración

Jueves 28 julio 2011 (hace 5 años 4 meses 13 días)

Trabajos previos para el futuro desarrollo de medidas de evaluación del bienestar basadas en el propio animal en cerdas, verracos y lechones, incluyendo aspectos relacionados con la castración

Las conclusiones del informe "Salud y bienestar animal en diferentes tipos de alojamiento y sistema de cría de verracos, cerdas gestantes y en maternidad y lechones destetados" incluyen:

i) Debe reconsiderarse el espacio mínimo para las cerdas secas.

ii) las cojeras parecen ser un problema en aumento, especialmente para el grupo de cerdas alojadas en slat;

iii) la selección genética puede reducir las agresiones, y puede ser una estrategia para mejorar los sistemas de alojamientos en grupo, aunque tienen que evaluarse mejor las correlaciones genéticas con otras características;

iv) las camadas grandes representan uno de los principales problemas de bienestar y deben evaluarse las implicaciones para la cerda y los lechones de estrategias como el destete diferenciado y las adopciones;

v) hay una creciente evidencia que los sistemas de parto sin jaulas tienen una supervivencia de lechones aceptable y mejoran el bienestar la cerda. El diseño de dichos sistemas, incluyendo un espacio adecuado y un sustrato para la nidificación es importante para su éxito;

vi) las mutilaciones de los lechones causar dolor y el bienestar se compromete cuando se suman;

vii) la selección genética para mejorar la supervivencia de los lechones y/o el comportamiento maternal son importantes para contrarrestar los efectos negativos de la selección por prolificidad. Es importante tener en cuenta las interacciones genotipo x ambiente para la selección de estos rasgos.

Las Conclusiones del informe "Aspectos relativos al bienestar de la castración de los lechones" son:

i) aunque se han investigado, y aplicado en la práctica, nuevos métodos de anestesia general por inhalación o inyección, no hay consenso en que ofrezcan una solución adecuada y ampliamente aplicable;

ii) la inmunocastración es una estrategia eficaz contra el olor sexual con beneficios ambientales y sin mayores problemas reportados en cuanto a bienestar. Sin embargo, el coste de los controles necesarios para detectar animales no inmunizados en la línea de sacrificio lo hacen económicamente menos atractivo;

iii) la comparación de métodos de análisis de escatol y androstenona entre laboratorios han documentado que pueden haber un sesgo significativo en los resultados reportados entre los laboratorios. Se hace necesario establecer métodos armonizados y estandarizados de cuantificación de escatol y androstenona en las canales porcinas;

iv) en los últimos años se ha ensayado una gran variedad de técnicas para la detección rápida del olor sexual, pero hasta ahora ninguno ha sido capaz de cumplir con los requisitos de precisión y velocidad. Hay algunos métodos en desarrollo que pueden tener un futuro potencial para la utilización en los mataderos.

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