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El proyecto proporcionará nuevos conocimientos que serán de ayuda para la mejora de la producción porcina y también para las investigaciones dentro del campo de la medicina.
Los participantes de Øresund son el Instituto de Ciencias Agrícolas de Dinamarca, la Universidad de Veterinaria y Agricultura y el Comité Nacional para la Producción Porcina junto con el Danish Bacon and Meat Council. Por parte de China participan el Instituto de Genómicos de Beijing y la Academia China de la Ciencia.
Los investigadores esperan mapear el 95% de los genes dentro de un par de años. La mayoría de tejidos con los que trabajan proceden de cerdos daneses y una pequeña parte de cerdos chinos. Los investigadores trabajan con 100 muestras diferentes de varios órganos para alcanzar la mayor diversidad posible.
Jueves, 21 de marzo de 2002/Øresund Food Excellence
http://www.foodoresund.com/show.asp?id=120
