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En abril de 2008 el censo porcino era de 13 millones de cerdos, un 11,7% menos que en el mismo mes del año anterior. En relación con el número de explotaciones porcinas, en abril de 2008 había en Canadá 8.820 granjas, un 19,3% menos que en el mismo mes del año anterior.
Por otro lado, este incremento en los precios de los piensos está propiciando también cambios en la orientación de las explotaciones, orientándose más a la producción de lechones, que se exportan vivos a los EEUU, y reduciendo las instalaciones de cebo. Canadá ha pasado de ser un país que exportaba carne de cerdo a los EEUU a ser un país importador: si en el año 2003 importaron 83.686 toneladas de los EEUU, en 2007 importaron el doble (164.334 toneladas).
Jueves, 22 de mayo de 2008/ Noticias del Exterior - Ministerio de Agricultura/España.
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