Aumento en el sacrificio y producción de carne de cerdo en Argentina

Viernes 28 abril 2006 (hace 10 años 7 meses 12 días)
Según informaciones publicadas en el Boletín de Información Porcina del mes de abril de la Secretaría de Agricultura de Argentina (SAGPyA), durante el primer bimestre de este año, el número de cabezas de porcino sacrificadas en el país asciende a 355.293 cabezas, un 20,5% más a las registradas durante el mismo período del año 2005.

Respecto a la producción de carne de cerdo, se estima en unas 35.244 tn equivalente res con hueso lo que representa un crecimiento del 25,3% respecto al primer bimestre de 2005. De igual forma el consumo aparente verificaría una recuperación del 14,5% y el consumo per cápita del 13,4%.

Abril de 2006/Boletín de Información Porcina/SAGPyA/Argentina.
http://www.sagpya.mecon.gov.ar/

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