Acuerdo entre los miembros de la European Meat Alliance para armonizar los sistemas de calidad

Lunes 1 marzo 2004 (hace 13 años 4 meses 24 días)
La pasada semana los representantes de los cuatro miembros de la European Meat Alliance (EMA: Dinamarca (QSG), Holanda (IKB), Bélgica (Certus) y Alemania (QS)) llegaron a un acuerdo sobre las regulaciones y normas que regularán la acción común destinada a armonizar los cuatro sistemas de calidad nacionales.

El marco de acción incluye desde la fabricación de los piensos hasta la cría y engorde, transporte y sacrificio de aniamles y corte y empaquetado de la carne.

Este acuerdo entre los cuatro integrantes de EMA no sólo contribuirá en la mejora de la seguridad y calidad alimentaria dentro de la producción de carne sino que garantiza también la continuación del comercio entre los países miembro de la EMA y puede proporcionar una guía para otros Estados miembros de la UE.

Holland Meat. Vol. 3 (2). 2004.
http://www.hollandmeat.nl

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