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El proyecto, financiado por el VII programa Marco de la UE, es considerado uno de los mayores proyectos de investigación en el Área de la Seguridad y Trazabilidad alimentaria del mundo, contando con la participación de varios países europeos y de China.

Las exportaciones de carne de porcino mexicana crecieron un 9,5 por ciento en 2016, en comparación con el año anterior.

La nueva normativa pretende mejorar la trazabilidad de los alimentos, combatir el fraude y recuperar la confianza de los consumidores en la cadena alimentaria tras escándalos como el de la carne de caballo.

Las cifras recientemente publicadas a través de RUMA sugieren que el sector porcino del Reino Unido está haciendo cambios significativos en la forma en el uso de antibióticos en al menos un área clave, con una reducción del 50% en los antibióticos prescritos administrados en piensos para lechones.

"Los acuerdos comerciales tienen gran importancia para los productores porcinos canadienses que trabajan duro para desarrollar una reputación global como proveedor de confianza de carne de cerdo segura, sana y de alta calidad", según el presidente del CPC, Rick Bergmann.

El sector cárnico de Cataluña sumó más de 2,2 millones de toneladas, con la especie porcina como destacada, registrando el 76% del total producido durante 2016, según informa la Federación Catalana de Industrias de la Carne.

El programa Real Welfare es un enfoque único y autofinanciado de asociación entre ganaderos y veterinarios desarrollado en respuesta a la necesidad y el deseo de la industria porcina de evidenciar en base a medidas científicas que sus estándares de cría son buenos y para identificar oportunidades para la mejora.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, concluyó de forma exitosa su gira de trabajo por el continente asiático, donde encabezó acciones para diversificar y ampliar los nichos de mercado a los productos agroalimentarios mexicanos, principalmente con Japón y Corea del Sur.

Las autoridades sanitarias de Moldavia informaron a la OIE de la aparición de un foco de peste porcina africana en cerdos domésticos.

Las exportaciones de carne de cerdo de los cuatro principales exportadores superaron el año pasado los 5,5 millones de toneladas.