En el artículo previo se abordaron los efectos del catabolismo generado por la restricción de nutrientes durante la lactación sobre el rendimiento reproductivo de la cerda. Este artículo se centra en la eficiencia de las cerdas en el uso de la energía del pienso y de sus reservas corporales.
El balance de proteínas de la UE 2015/2016 es un resumen de la producción, el consumo y el comercio totales de la UE de todas las fuentes comercializables de proteínas utilizadas en la producción de piensos.
Un mejor ajuste de los requerimientos nutricionales al inicio de la lactación mejora la producción de leche de la cerda.
La alimentación restringida mejora el porcentaje de magro sin afectar al bienestar en cerdos de engorde.
La alimentación en tres fases da lugar a canales más magras en comparación con dieta única o alimentación de múltiples fases.
La alimentación de precisión es un método eficaz para conseguir que la producción porcina sea más sostenible, sin comprometer el rendimiento del crecimiento.
La utilización de pienso granulado mejora la conversión pero aumenta la tasa de eliminación y las ulceraciones de estómago. Esto no ocurre alternando harina y granulado durante el engorde.
La utilización de aceites vegetales susceptibles a la peroxidación pueden afectar los rendimientos productivos en lechones al destete.
