Comparación de cerdos cruzados con Piétrain
Es importante conocer el potencial de los cerdos, aunque sean el resultado del cruce de las mismas razas parentales sus rendimientos pueden ser distintos.
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Manejo en cebo - Parámetros a controlar
Si miramos el coste de producción de un cerdo veremos que por lo menos un 70 % se debe a la alimentación
Manejo en cebo - La carga de los animales y su transporte
En esta entrega se dan recomendaciones para cargar cerdos de engorde hacia el matadero
Manejo en cebo - La obtención del peso óptimo al sacrificio
Es muy importante conocer claramente cuál es el peso al que tenemos que vender y actuar en consecuencia.
Manejo en cebo - La entrada de los animales
Es importante que los animales entren cuando la sala esté vacía, limpia, desinfectada y seca, todo siguiendo este mismo orden.
Estacionalidad y bajas en el cebo
Las bajas son más frecuentes en invierno pero, contrariamente a lo que se podría pensar, no es a causa del frío
Manejo en cebo - Efectos de la dieta en los tres sexos (castrados, enteros hembras)
Igual que hay diferencias en el crecimiento entre especies, incluso entre razas, también las hay en función del sexo.
Manejo en cebo - Nutrientes (energía, proteína, minerales, vitaminas, agua)
La imagen que tiene la gente del pienso que damos a los cerdos tiene un cierto punto de “artificialidad”
Manejo en cebo - Principios de nutrición
Para que un animal pueda crecer y desarrollar sus funciones vitales, en primer lugar, necesita comer.
Manejo en cebo - Bienestar del cerdo de cebo
El estrés se genera por la incapacidad para adaptarse a las demandas de su propio ambiente.
Manejo en cebo - La canal y la carne
Solemos confundir calidad de canal con la calidad de carne. Intentaremos abordar los puntos que hacen diferentes estos dos parámetros
Valoración de animales en la fase de crecimiento
Es prácticamente imposible inspeccionar todos los animales individualmente cuando se realiza una visita rutinaria de control
Rutinas de trabajo. Entrada al destete
En las ultimas décadas el grado de tecnificación y la evolución de los sistemas productivos a todos los niveles ha sido constante
Manejo en cebo - El crecimiento del animal
Durante el crecimiento las necesidades de mantenimiento son de un 30% de toda la comida consumida
Manejo en cebo - Características destacables del cerdo de cebo
El cerdo tiene un ángulo de visión muy amplio. La zona de vuelo es el espacio que el animal normalmente no deja que se invada
Importancia del cebo
Empezamos una nueva sección sobre el manejo en la última fase de la producción porcina