Página 140 de Artículos sobre carne en Noticias

Carlos Cabanas hizo un llamamiento a la cooperación internacional para abordar el reto de alimentar a más de 9.000 millones de personas en 2050, y para sortear los efectos de la volatilidad de los precios.

Las empresas de carne y productos del porcino de la provincia exportan más del 37 % de su producción a Francia y Alemania.

Ángeles Vázquez, conselleira del Medio Rural, explicó que este será el instrumento de actuación en materia de promoción, potenciación y protección de la calidad de las producciones alimentarias de la comunidad.

El volumen de las exportaciones de carne de cerdo en septiembre se mantuvo estable, a niveles de agosto de 2017 y septiembre del año anterior.

La IGP «Slavonski kulen»/«Slavonski kulin» es un salchichón seco sometido durante no menos de 150 días a varios tratamientos sucesivos.

Se espera que a finales de año la producción total alcance los 4,57 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 5,1% respecto al año anterior.

La región, que cuenta con 778 empresas cárnicas, se consolida como segunda mayor productora de carne de cerdo de España, con el 13,6% del total nacional.

Las empresas de carne y productos del porcino de la región exportan más del 25% de su producción, con China y Japón como principales clientes exteriores.

El sistema actual de clasificación de canales porcinas se revisó por última vez en 1985.

El transporte de carne para la producción de productos específicos puede tener lugar antes de alcanzar los 7ºC si la autoridad competente lo autoriza.

EFSA participó en una serie de eventos y reuniones con sus socios chinos, de la UE e internacionales a principios de noviembre para promover la armonización global de la evaluación y comunicación de los riesgos de inocuidad alimentaria.

Según el SAGARPA, la producción de carne de cerdo aumentará hasta alcanzar los 1,4 millones de toneladas este año.

Hasta ahora este método estaba autorizado en patatas, ajos, cebollas, espárragos, frutillas, especias, condimentos vegetales desecados y/o sus mezclas y hongos de cultivo comestibles.

Las empresas de carne y productos del porcino de la región incrementan sus ventas exteriores en un 4% con respecto a los 8 primeros meses de 2016.

Organizaron “Taller de Difusión Final” para facilitar a exportadores de alimentos la comprensión e implementación de la normatividad de FSMA.

Con la modificación publicada en el DOF, suman 66 las Ventanillas Autorizadas para promover el sacrificio de ganado en Plantas Tipo Inspección Federal (TIF) en 2017.