Gemma González-Ortiz

AB Vista - Reino Unido Autor

Gemma es directora de investigación en AB Vista, una compañía de tecnología en nutrición animal. Gemma está implicada en el uso de carbohidrasas en nutrición monogástrica, así como en el desarrollo de productos funcionales para mejorar el rendimiento animal y la función intestinal. Es autora o coautora de 20 artículos revisados por pares y un capítulo de un libro. Antes de unirse a AB Vista, Gemma trabajó como asistente de investigación postdoctoral en el Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la Universitat Auonoma de Barcelona. Gemma se licenció y obtuvo un máster en ciencias animales de la Universitat Autonoma de Barcelona y un doctorado en producción animal también en la Universitat Autonoma de Barcelona.

Curriculum actualizado: 11-mar-2019

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19-mar-2019MMOTTASugiero ser específico en cuanto al término proteasa, ya que puede ser tipo queratinasa o tipo tripsina-quimiotripsina. El área de accion sobre las proteínas es diferente. Hablar solo de proteasa deja un enorme hoyo para poder tener criterio a juzgar estos resultados. Yo tengo experiencia con queratinsa y tengo resultados muy consistentes

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