Utilización de ácidos orgánicos y fitasa en dieta de lechones destetados

Lunes 20 julio 2009 (hace 7 años 4 meses 16 días)
Para determinar los efectos de la inclusión de un complejo de ácidos orgánicos (AO) y de diferentes niveles de fitasa en la dieta de lechones, 40 lechones destetados (7,8 ± 0,8 kg) fueron sometidos durante 28 días a uno de los siguientes tratamientos: dieta base con 5000 UF/kg (control), dieta base con 500 UF/kg + 0,2% AO, dieta base con 450 UF/kg + 0,2% AO, dieta ase con 400 UF/kg + 0,2% AO y dieta base con 350 UF/kg + 0,2% AO.

Se pudo observar como la inclusión de AO en la dieta de 500 UF dio lugar a una mayor ganancia media diaria de peso en comparación con la dieta control mientras que no se observaron diferencias en relación a los diferentes niveles de fitasa de las dietas que contenían AO. Respecto al consumo medio diario se observó un efecto cuadrático siendo el nivel de 411 UF el que dio lugar a un menor consumo. Cuando el nivel de fitasa fue de 500 UF el porcentaje de heces normales fue mayor en comparación con el grupo control durante las dos últimas semanas del periodo experimental.

El estudio concluye la existencia de un efecto positivo de la adición de ácidos orgánicos en la dieta cuando esta se suplementa con fitasa para lechones de entre 8 y 20 kg.

EVH Rocha et al. Utilização de ácidos orgânicos e fitase em dietas para leitões na creche. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. 2008. Vol. 60 (3): 719-724.

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