Selección divergente para el CMDR en cerdos en crecimiento: respuestas correlativas sobre caracteres reproductivos en cerdas y síntesis de las respuestas sobre las características de producción

Miércoles 16 junio 2010 (hace 6 años 5 meses 20 días)
El consumo medio diario residual (CMDR) se define como la diferencia entre el consumo observado y el consumo previsto en función de las necesidades de mantenimiento y producción. Un experimento de selección divergente para el CMDR en cerdos Large White de crecimiento (CMDR bajo, CMDR- y CMDR fuerte, CMDR+) ha permitido estimar los parámetros genéticos y las respuestas correlativas a la selección para varios caracteres reproductivos de las cerdas. Se analizaron 1071 datos procedentes de 480 cerdas.

La heredabilidad (h2) de la pérdida de grasa dorsal de las cerdas durante la lactancia se estimó en 0,13 ± 0,02. Este carácter presentó una correlación genética negativa con el CMDR (rA = -0,41 ± 0,12). El consumo medio diario de las cerdas en lactación fue moderadamente heredable (h2 = 0,20 ± 0,03) y genéticamente relacionado con el CMDR (rA = 0,25 ± 0,14). La divergencia entre las líneas de la generación 6 para el CMDR se estima en 2,8 unidades de desviación estándar genética (σA) del carácter. Las cerdas CMDR- tenían un peso corporal menor antes del parto (σA -0,31) y destete (-0,45 σA), una mayor prolificidad (0,71 σA nacidos vivos por camada) y un menor CMD (σA -0,85) en comparación con las cerdas CMDR+. La mayor movilización de las reservas corporales durante la lactación en las cerdas CMDR+ fue el carácter más divergente en las cerdas, con reducciones en el espesor de grasa dorsal de 1,22 σA, sin efecto negativo sobre la reproducción. Los rendimientos productivos mostraron diferencias significativas entre líneas, observando en los cerdos CMDR- una infesta media diaria inferior (-2,22 σA), canales más delgadas (-0,92 σA) y peores índices de calidad de la carne (1,65 σA) en comparación con los cerdos CMDR+.

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