Prevalencia de la Salmonella, factores asociados a la infección y resistencia antimicrobiana en explotaciones de engorde y de madres

Viernes 27 abril 2007 (hace 9 años 7 meses 11 días)
Investigadores españoles realizaron un estudio sobre la prevalencia de la salmonela y los factores asociados a esta infección en 113 unidades de engorde y 74 unidades de madres localizadas en Catalunya. Durante las investigaciones se tomaron muestras de sangre de animales de 141 explotaciones que fueron analizadas mediante ELISA y pools de muestras fecales de las unidades de engorde y muestras individuales de cerdas. Los aislados de salmonela fueron suerotipados y fagotipados y se examinó la resistencia frente a 18 antimicrobianos. Cada explotación fue sometida a un cuestionario.

Los resultados mostraron aislamiento de salmonela en un 20% de las explotaciones de engorde y en un 24% de las explotaciones de madres detectándose 14 serotipos en los cerdos de engorde y 11 en las cerdas. En relación con el estudio sobre resistencia antimicrobiana, más del 30% de las cepas eran resistentes a la tetraciclina, sulfamidas, ampicilina o a la estreptomicina. En un 77% de las granjas se detectó como mínimo un animal seropositivo y un 26% de estas granjas tenían una seroprevalencia individual igual o superior al 50%. En las unidades de engorde los factores asociados con la eliminación de salmonelas eran la cría conjunta de otro tipo de ganado diferente del porcino (OR=6,18), el tamaño de la explotación (OR=5,87) y presencia de salmonelosis clínica en el pasado (OR=4,97) mientras que para las explotaciones de madres los factores de riesgo se asociaron a la limpieza y drenaje de los corrales (OR=34,48), la falta de medidas de control de roedores (OR=0,05) y el número de cerdas en la explotación (OR=9,26). Los factores asociados a seropositividad en las unidades de engorde fueron la falta de mallas antipájaros (OR=0,30) y el uso de agua procedente de pozos privados (OR=3,64).

W. Mejía, J. Casal, D. Zapata, G.J. Sánchez, M. Martín, and E. Mateu. Epidemiology of salmonella infections in pig units and antimicrobial susceptibility profiles of the strains of Salmonella species isolated. The Veterinary Record. 2006. Vol. 159: 271-276.

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